◾️7/1,9/30,1216 ~夏の養生~ 薬膳＋発酵で心と体を整える
2025.04.30
~夏の養生~
薬膳+発酵で心と体を整える
あなたと家族の未来のために 健康習慣、始めませんか?
発酵食品は腸内環境を整え、免疫力を高める力があると言われています。 「添加物が氣になる」
「簡単に美味しいものを食べたい」 「家族の健康を守りたい」 とお考えの方にぴったり!!
さらに、食品ロス削減にもつながります。
毎日の食卓を少し見直して、手軽に美味しく体の中から健康を手に入れましょう。
◾️日時
7/1（火）9/30（火）12/16（火）
10:30~14:00
◾️講師
和田友美 先生
麹士/国際中医薬膳士/発酵食品ソムリエ
みかさぎ麹屋 店主
「岐阜県恵那市笠置町の山奥にある小さな小さな
麹屋さんです。 (店舗はありません。 予約制)
霊峰笠置山から流れる水と澄んだ空氣で育った
米のみを使い、 昔ながらの室蓋製法で丁寧に手
作りしています。」
◾️場所
西村先生自宅
◾️費用
8,800円(材料費込)
◾️持ち物
エプロン、スリッパ
◾️スケジュール（例）
10:30~
講師和田友美 先生による
・麹と発酵のお話
・中医学による夏の養生のお話
11:20~
①塩麹を仕込みましょう (仕込んだ
塩麹はお土産として持ち帰り)
②塩麹を使った春の薬膳スープと
おかず2品をみんなで作りましょう
12:30~ 食事タイム
13:30~ 片付け
◾️お申込み先
日本和らぎヨガ道
和らぎ道場 愛知県尾張旭市旭台3-20-15
TEL 0561-52-5558
FAX 0561-52-5538
